젊은 날의 B,

베트남 요리 첫 도전기. 그 요리의 주인공은 분짜와 함께, 베트남 가정식에서 함께 전채 음식으로 즐겨먹는 넴(Nem)이라는 튀긴 월남쌈! 사실 여기와서 우리나라에 흔히 먹는 월남쌈을 본 적이 없다. 베트남 사람들이 즐겨먹는 음식이 아니라 우리나라 사람 입맛에 맞춰 변형된 요리인 듯하다. 오늘의 요리는 타이응우옌 대학교 International School에서 영어 선생님을 맡고 있는 내 친구 헤더가 도와주었다. 헤더가 해준 넴을 몇 번 먹는 적이 있었는데, 식당에서 사먹는 넴보다 더 맛있는 것이 였다!!!! 그래서 배우기로 결심! 앞으로도 종종 배우고 싶은 요리가 있다면 이야기하라고 가르쳐 주겠다고! 정말 친절한 나의 헤더! 재료 : 민트, 파, 고수(처음에 장 볼땐 고수인 줄 몰랐는데 씻다보니 고수의 ..

VIETNAM Thai Nguyen 베트남 타이응우옌 생활 Day 12014/02/19 본격적인 베트남 생활 1일차내가 머물고 있는 곳에서 나오면 왼쪽으로는고급 주택들이 줄지어 있다조용하고 아담한 동네다 내가 살고 있는 곳택시를 타면 황쟈 플라자라고 하면 택시 기사들이 다 알아듣는다 내가 베트남에 오게 된 이유,타이응우옌 세종학당에서 4개월간 학기인턴쉽을 이수해야한다내가 정말 한국어 선생님이 될 줄이야! 아직은 낯설기만한 베트남어지만..International Language School이라고 친절히 영어로 쓰여져 있다타이응우옌 세종학당은 타이응우옌 대학교 내 ICC 건물에 위치해있다 학교 내 벤치뭔가 빈티지스럽게 예쁘다.벤치마다 그림이 모두 다르다. 건물 1층에는 교실이 있고,건물 2층에는 세종학당 사..